期刊简介

               本刊为综合性医学期刊,省级刊物。设制栏目有研究性论著、研究报告、技术与方法、经验交流、综述等。我刊1992年在国内率先采用结构式摘要。1995年学报荣获全国高校优秀学报三等奖,河南省优秀学报一等奖,1996年获河南省优秀科技期刊一等奖,1998年获河南省优秀科技期刊二等奖,1999年获河南省优秀学报一等奖。2000年荣获《中国学术期刊(光盘版)检索与评价数据规范》执行优秀奖。本刊被美国《化学文摘》、俄罗斯《文摘杂志》、《中国生物医学文献光盘数据库》、《中文生物医学期刊数据库》、《中国学术期刊(光盘版)数据库》、《万方数据-数字化期刊群》、《中文科技资料目录》、《全国报刊索引》、《中国药学文摘》和《中国医学文摘》(7个分册)收录。                

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  • 杂志名称:新乡医学院学报杂志
  • 主管单位:新乡医学院
  • 主办单位:新乡医学院
  • 国际刊号:1004-7239
  • 国内刊号:41-1186/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:1995年荣获全国高等学校优秀学报三等奖期刊收录:CA 化学文摘(美), 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 剑桥科学文摘, 知网收录(中), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 维普收录(中)
新乡医学院学报杂志2012年第03期

壳聚糖用于山芪营养颗粒的澄清工艺研究

郑建芳;荆云;闫福林;董若怡

关键词:多糖, 壳聚糖, 正交试验, 澄清工艺
摘要:目的 研究山芪营养颗粒的澄清工艺.方法 以固形物含量、总多糖含量为指标,采用正交试验法,考察壳聚糖加入量、药液浓度、pH值及絮凝温度对澄清工艺的影响.结果 佳澄清工艺为:药液浓度1∶8,在70℃条件下,加入1.8 mL·g-1的壳聚糖溶液.结论 壳聚糖絮凝法可为山芪营养颗粒的工艺改进提供科学依据.